芹香牛肚的做法

芹香牛肚的做法

卤牛肚一直都是猫爱吃的菜菜，不单只是因为它跟芹菜都很搭，还因为是熟制品，制作起来也相对容易快捷，特别适合俺们这样的上班族，回家又饿，又急着做饭的主，卤的软软糯糯

食材配方

主料：

西芹、500g卤牛肚、200g

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量味极鲜、适量蚝油、适量蒜、5g红椒、20g姜、5g

详细做法步骤

1、卤牛肚是事先卤好的，红椒只取用了半只，姜蒜剥皮，西芹洗净。

2、把西芹和红椒切成小条，放入开水锅中焯至断生，捞出沥干水备用。

3、烧热锅，把姜蒜煸出香味。

4、放入卤牛肚翻炒。

5、再把西芹与红椒放入翻炒。

6、放入适量的盐与糖。

7、再来上少许的味极鲜与蚝油。

8、大火翻炒均匀，即可出锅。