煲汤做菜知识大全!
肉碎麻辣烫的做法
很简单的做法,加入老干妈牛肉辣酱,适当调味,就可做出与小吃麻辣烫一样的口味,自己的做的,最主要还是吃着放心,安心。
食材配方
主料:
豆腐、300g肉末、80g辅料:
葱末、适量蒜末、适量花椒粉、1勺水淀粉、1勺盐、适量老干妈牛肉辣酱、1大勺高汤精、适量生菜丝、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、豆腐切成方丁,在沸水里焯一下捞出。
2、锅中放油,爆香葱蒜末后加入肉末炒香至半熟。
3、加入老干妈牛肉辣酱、花椒粉、豆腐炒匀。
4、加入水、高汤精煮沸。
5、锅开后,继续煮几分钟,勾中薄薄的水淀粉、撒少许生菜丝点缀出锅。