翡翠银米的做法

翡翠银米的做法

豆芽生失败了，根发黄，芽还很小，赶紧拿出来，再生小去就会烂掉了，扔掉可惜，想到在饭店吃过的一道菜，就是泡好的绿豆做的，当时记得叫什么银米来着，于是灵机一动，废物

食材配方

主料：

绿豆、200g韭菜、50g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、生了一天半的豆芽，貌似发育不良

2、韭菜洗净切碎

3、豆芽去掉根，去掉皮儿

4、不粘锅烧热，加少许油，倒入豆芽翻炒

5、加少许海鲜酱油翻炒片刻

6、加适量水，盖锅盖小火焖一会

7、焖至水收干就差不多了

8、关火，加入韭菜碎翻炒均匀，加盐调味即可