卷心菜炒面的做法

卷心菜炒面的做法

炒面很喜欢吃，可以随意加喜欢吃蔬菜、肉，营养丰富，很省事，自己压的面条很劲道，加了卷心菜和肉末做的很好吃，做炒面要适当的多加一点油好吃。

食材配方

主料：

面条、200g卷心菜、100g

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量大蒜、1勺猪肉馅、100g香油、少许生抽、适量料酒、适量胡椒粉、少许 、

详细做法步骤

1、面条是自己压的，很劲道，水烧开煮熟

2、捞出过凉水

3、卷心菜切丝，大蒜切末，猪肉馅加生抽、盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制20分钟，面条控干水加熟油拌匀

4、锅内加油，加入肉末炒散变色至熟，盛出

5、加油加剁椒炒香，再加大蒜末煸香

6、加卷心菜煸炒

7、加盐调味，加炒好的肉末、蚝油煸炒均匀

8、加面条翻炒，中间适当加少许水翻炒均匀，滴入香油即可