蒜香双瓜炖牛肉的做法

蒜香双瓜炖牛肉的做法

这道菜非常清香，冬瓜的糯和木瓜的甜有机结合~~

食材配方

主料：

牛肉、100克冬瓜、300克木瓜、50克八角、3朵姜片、10片花椒、20粒冰糖、5块辣椒、4个

辅料：

蒜粒、5瓣盐、2克

详细做法步骤

1、牛肉切大块，泡洗干净，入锅内焯水

2、热锅热油爆香姜片，八角和辣椒，放入牛肉炒净水，放入适量水，冰糖炖煮至肉烂即可。 取部分切块备用

3、热锅热油爆香蒜碎，加入冬瓜翻炒至冬瓜软，放入适量盐

4、放入牛肉块和适量牛肉汁炖煮15分钟

5、放入少许木瓜块

6、翻炒调味出锅

7、成品