香菇扒西蓝花的做法

香菇扒西蓝花的做法

西兰花可谓是一种色香味俱佳的蔬菜，它有个特点，水焯过后，颜色依然翠绿，而且口感更加爽脆，凉拌或做汤都是很好的选择，深受大众的喜爱。最近一项研究表明：西兰花的平均

食材配方

主料：

西兰花、250g香菇、150g大葱、30g胡萝卜、20g

辅料：

油、适量盐、适量调味料、适量生抽、适量蒜末、适量 、

详细做法步骤

1、准备材料：西兰花花250克、香菇150克、大葱30克、胡萝卜20克。

2、将香菇去根蒂洗净。

3、锅中做热水，将香菇入水中焯一下捞出。

4、将西兰花洗净掰成小朵。

5、锅中做热水，将西蓝花倒入锅内，加入适量的油和盐焯一下。

6、将西蓝花捞出盘内。

7、将西兰花摆在盘子的一圈。

8、锅中放油，放入葱花煸出香味。

9、将香菇倒入锅内煸炒。

10、然后倒入生抽、调味粉及盐翻炒。

11、最后，借用家里现有的一点蒜末，翻炒片刻，即可出锅。

12、将炒好的香菇倒入西兰花的中间盘内，一盘香菇扒西兰花就做好了，用胡萝卜小花点缀，即可上桌。