胡萝卜山药片的做法

胡萝卜山药片的做法

山药中含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等多种营养营养保健成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。 此

食材配方

主料：

山药、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量胡萝卜、适量姜、适量葱、适量蒜、适量青椒、适量白醋、适量

详细做法步骤

1、山药洗净去皮，胡萝卜洗净去皮。然后全部切成薄片。

2、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

3、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

4、然后放入胡萝卜和山药片翻炒均匀。

5、接着加入白醋翻匀。

6、再加入盐。

7、当山药基本都变成半透明色时加入青椒翻炒约30秒即可。