生菜烧牛肉圆的做法

生菜烧牛肉圆的做法

这个也是婆婆过节的保留菜，提前一天，婆婆会买了些牛肉绞碎，兑上一些较肥的猪肉，和做猪肉圆一样的方法做成，然后放在冰箱，要吃的时候，配上素菜，很快就能上桌，味道也

食材配方

主料：

生菜、500g牛肉圆、16个

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、生菜洗净、切好

2、锅中放油，倒入生菜略煸炒

3、加少许盐

4、加少许高汤煮开

5、沥干汤汁，盛起，汤汁留锅中

6、将牛肉圆倒入锅中

7、大火烧开后煮5分钟左右

8、将煸好的生菜倒入锅中

9、煮开至菜熟即可，可尝一下味道，放少许盐

10、加少许鸡精即可