香拌生菜团的做法

香拌生菜团的做法

自己种的生菜，长势很好，绝对没有化肥和农药，可以放心的吃。今天用麻辣花生来拌生菜，让生菜吃起来香一些。

食材配方

主料：

生菜、300g麻辣花生、50g

辅料：

香油、适量蚝油、适量生抽、适量醋、适量

详细做法步骤

1、自己种的生菜，超新鲜哦

2、生菜洗净，锅中做水烧开，加少许盐，将生菜快速焯烫一下

3、立即投入凉水中过凉，以保持生菜的脆感

4、将生菜捞出挤干水分，稍微改刀，用手拧攥成团摆到盘中

5、醋倒入碗中

6、加入蚝油

7、再加少许辣椒油和香油

8、搅拌均匀。因蚝油和酱油都是咸的，而且炒生菜时水里也有少许盐，不用再加盐

9、调好的料汁均匀的倒在生菜团上

10、将麻辣花生碾碎撒在上面即可。