肉丁莴笋丝的做法

肉丁莴笋丝的做法

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆

食材配方

主料：

腊肉丁、250g莴笋、200g

辅料：

油、适量盐、适量辣椒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、腊肉丁，莴笋条，辣椒圈。

2、烧油倒进莴笋和辣椒，

3、加盐炒熟，

4、放进腊肉丁翻炒片刻，

5、调入鸡精，

6、炒匀，

7、装盘。