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炒双笋的做法
竹笋系列之《炒双笋》 竹笋在我国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种
食材配方
主料:
竹笋、500g莴笋、200g胡萝卜、100g 、辅料:
油、适量盐、适量味素、适量白砂糖、适量详细做法步骤
1、竹笋
2、收拾干净去壳
3、切滚刀块
4、莴笋收拾干净,去皮
5、切滚刀块
6、胡萝卜收拾干净切滚刀块
7、起油锅下竹笋,下盐
8、依次下胡萝卜翻炒断生再下莴笋翻炒放味素放糖拌一下即可
9、色泽清雅红色点缀,竹笋、莴笋清香诱人,口味清爽