咸肉烧双笋的做法

咸肉烧双笋的做法

今天有空去了副食品批发市场，看见新上市的冬笋只要8元一斤，太便宜了，买了3斤。家附近的菜市场冬笋要13元一斤呢，价格相差巨大啊！

食材配方

主料：

冬笋、200g莴笋、300g咸肉、200g 、

辅料：

油、适量葱姜、适量料酒、适量白糖、少许胡椒粉、少许 、

详细做法步骤

1、准备主材料

2、冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。

3、咸肉洗净切块，择洗葱姜待用。

4、锅中热水放入咸肉、葱、料酒氽水捞出洗净。

5、锅中热油，放入咸肉翻炒。

6、加入葱姜、料酒煸炒去腥。

7、放入一大碗水，大火煮沸改小火煮40分钟。

8、加入冬笋、莴笋再煮10分钟。

9、加入少许白糖调鲜。

10、放入少许胡椒粉拌均匀即可。