热油莴笋丝的做法

热油莴笋丝的做法

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆

食材配方

主料：

莴笋、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量生抽、适量香油、适量辣椒、适量

详细做法步骤

1、莴笋去皮，

2、搓成丝，

3、刨好的莴笋丝，

4、装碗里撒盐入味，

5、备香油，蚝油，生抽，

6、备好的调料倒碗里，放点蒜米，辣椒油，

7、拌匀，

8、浇在莴笋丝上，

9、炝片刻，

10、备点干辣椒，

11、油烧八成热，倒进辣椒炒香，

12、浇在莴笋丝上，

13、即可上桌，