白菜烩肉丸的做法

白菜烩肉丸的做法

白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉，可以补虚损、益肺胃、生津润肠。白菜还是百搭食材，无论是独立成菜，还是与其他食材搭配都是美味。白

食材配方

主料：

白菜、300g猪肉、250g

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量酱油、适量味精、适量葱姜、适量

详细做法步骤

1、猪肉馅加盐 蚝油 味精顺一个方向搅拌上劲。

2、团成肉丸。

3、肉丸入锅煮锅蒸15分钟。

4、白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。

5、白菜切成条。

6、起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。

7、加酱油炒。

8、肉丸入锅炒，炒均匀盖上锅盖烩一会儿。

9、加盐、味精炒。

10、炒均匀即可出锅装盘。