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蟹柳白菜卷的做法

时间:2020-10-29

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栏目:小吃大全

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导读:  【主料】   拆散250g、蟹肉棒8根、   【辅料】   油适量、盐适量、生抽适量、高汤适量、生粉适量、猪肉末100g   【做法】   1.白菜留软的大的叶子,洗净待用

  【主料】

  拆散250g、蟹肉棒8根、

  【辅料】

  油适量、盐适量、生抽适量、高汤适量、生粉适量、猪肉末100g

  【做法】

  1.白菜留软的大的叶子,洗净待用

  2.A配料:瘦肉末、蟹肉棒、香菜,待用

  B酱料:一碗高汤,加上适量的生粉和生抽,调好待用

  3.白菜叶子用热水焯软备用

  4.起油锅,下少量的油

  5.将肉末和蟹肉棒略微炒一下

  6.加入少量的盐

  7.将馅料包到白菜叶子里

  8.包好后放入蒸锅

  9.大火蒸8分钟取出

  10.将B酱料倒入锅内煮开

  11.将蒸好的白菜卷取出

  12.淋上酱汁

  慈母煲汤网小贴士

  1. 白菜最好选用叶子的部分,比较容易包裹。

  2.保留原汁勾欠保存了营养成份。

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