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冬瓜海带排骨汤的做法的做法

时间：2020-12-04

人气：8

栏目：煲汤大全

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导读：                                                                                                                                        菜品口味：未知                                                                         主要工艺：煮                                                                         主要食材：猪肉类                                                                         所需时间：一小时                                                                         制作难度：简单                                                                         食材明细                

冬瓜海带排骨汤

  • 菜品口味：未知
  • 主要工艺：煮
  • 主要食材：猪肉类
  • 所需时间：一小时
  • 制作难度：简单

食材明细

排骨 两条
干海带 40-50克(湿海带约300克)
冬瓜 300-400克
姜 3-5片

夏天快来到了， 这个汤有很好的消暑清热作用

  • 1

    干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

  • 2

    先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

  • 3

    把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时吗。

  • 4

    快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟，然后放盐调味即可。

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