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冬瓜海带排骨汤的做法的做法

时间:2020-12-04

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栏目:煲汤

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导读:                                                                                                                                        菜品口味:未知                                                                         主要工艺:煮                                                                         主要食材:猪肉类                                                                         所需时间:一小时                                                                         制作难度:简单                                                                         食材明细                

冬瓜海带排骨汤

  • 菜品口味:未知
  • 主要工艺:煮
  • 主要食材:猪肉类
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单

食材明细

排骨 两条
干海带 40-50克(湿海带约300克)
冬瓜 300-400克
姜 3-5片

夏天快来到了, 这个汤有很好的消暑清热作用

  • 1

    干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
  • 2

    先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
  • 3

    把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时吗。
  • 4

    快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟,然后放盐调味即可。

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