炸虾仁的做法

炸虾仁的做法

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。

食材配方

主料：

虾仁、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量地瓜淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、碗内倒入淀粉，加入一个蛋调成糊状，加少许盐

2、把虾仁放到水里化冻

3、虾仁放入面糊中拌匀

4、锅内滑油，八九成热

5、下虾仁炸

6、一面熟了翻面再炸，两面颜色发红

7、装盘即可