带鱼炖白菜条的做法

带鱼炖白菜条的做法

这款带鱼是孩他爸同单位食堂学滴，味儿不错，你来尝尝。

食材配方

主料：

带鱼、500g白菜、50g

辅料：

酱油、1勺醋、1勺盐、1勺料酒、1勺葱、1g姜、1g蒜、1g面粉、2勺水、200ml豆油、1勺

详细做法步骤

1、把500克带鱼摘好洗净并切成小块准备白菜3叶、1克葱、1克姜、1克蒜备用。

2、1克葱、1克姜、1克蒜分别切末。

3、把带鱼滚上2大勺面粉。

4、锅中放1大勺豆油热后放入裹上面粉的带鱼煎至两面金黄。

5、洒上葱姜末并淋上1小勺酱油。

6、填1碗水并淋入1小勺料酒。

7、放入一小勺精盐，提前放盐有利于鱼更加入味。

8、把3叶白菜切成条。

9、切成条的白菜放入锅中盖盖儿炖煮。

10、待白菜熟透，汤汁浓稠时洒上香菜便可以出锅了。