番茄豆腐鱼的做法

番茄豆腐鱼的做法

番茄豆腐鱼一直是我美好的回忆 从小到大 吃得最多的就是番茄豆腐鱼了 这是妈妈的味道 童年的幸福 妈妈每次买几块钱的鱼做 吃得那个欢啊 实在是好幸福开心 哈哈哈

食材配方

主料：

鲈鱼、1条番茄、2个豆腐、2小块 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量姜丝、适量葱根、适量鸡粉、适量

详细做法步骤

1、准备好 鲈鱼一条 番茄两个 豆腐两小块 姜丝 葱根

2、鲈鱼洗净 鱼身各切两刀 放姜丝 葱根 摸点盐 放点酱油加点料酒 腌个十五分钟

3、鱼在腌的时候 把番茄去皮 切小碎块 豆腐切小块 锅烧热放一点点的油放鱼 小火微微煎熟装盘待用

4、锅烧热放一点点的油放鱼 小火微微煎熟装盘待用

5、锅里放一点点油 放豆腐用小火微微煎呈金黄色装盘待用

6、煎豆腐的锅不用洗直接放番茄进去炒至浓稠放点盐一点鸡粉

7、放一碗水放豆腐煮至15分钟 留一些汁 出锅

8、豆腐摆放鱼的旁边 浇上番茄汁 放些葱花即可 喜欢吃辣椒的朋友可以放辣椒进去哦 那样更好吃呢