五花肉煮鹌鹑蛋的做法

五花肉煮鹌鹑蛋的做法

这个菜一直挺喜欢吃的，尤其是那个汁拌饭特别的香，每次用这个汁拌饭都能多吃一碗，小孩也挺喜欢吃的。虽然不难做，但我却很少做，因为每次买回来要刮那个猪皮要刮很久才刮

食材配方

主料：

五花肉、300g鹌鹑蛋、20枚

辅料：

盐、适量酱油、适量八角、2个蒜瓣、2瓣

详细做法步骤

1、把鹌鹑蛋先用水煮熟，破壳备用。

2、把五花肉，猪皮刮干净，切小块。

3、下油锅煎一下，把油煎出。

4、再加点盐，装盘备用。

5、锅中烧开水，放入八角与蒜瓣。

6、把五花肉放入煮，加点盐。

7、再把鹌鹑蛋倒下去煮。

8、后面加酱油煮，煮个五分钟就差不多了，可以上桌了。