红烧牛腩鹌鹑蛋的做法

红烧牛腩鹌鹑蛋的做法

牛腩是我和老公都爱吃的食物，我们感觉比牛肉的味道和口感都要好很多。鹌鹑蛋是老公的大爱。所以鱼鱼就把我们喜欢的牛腩的鹌鹑蛋给放到一起啦。试验结果表明——做出来的牛

食材配方

主料：

牛腩、800g鹌鹑蛋、400g

辅料：

油、适量盐、适量白芷、适量凉姜、适量小茴香、适量香叶、适量草蔻、适量花椒、适量干辣椒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、3勺老抽、3勺蚝油、2勺盐、5g鸡精、2g 、

详细做法步骤

1、牛腩切成大块，然后入沸水焯烫至变硬，捞出清洗掉杂质，沥干水分备用

2、鹌鹑蛋去掉皮，清洗干净沥干水分备用

3、各种香料备好

4、葱姜蒜备好

5、锅内放少许油，放入葱姜蒜炒香

6、放入牛腩翻炒出香味

7、加入生抽、老抽、蚝油翻炒出香味

8、添入没过牛腩的水，煮开

9、煮开后将牛腩和汤汁一起移入电压力锅中

10、加入鹌鹑蛋

11、加入各种香料，加入盐和鸡精，选择电压锅的“蹄筋/豆类”按键，然后就可以安静等待美味啦。