红烧黄金蛋的做法

红烧黄金蛋的做法

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。

食材配方

主料：

鹌鹑蛋、350g辣椒、200g大蒜叶子、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量白糖、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、鹌鹑蛋备用

2、放入锅内，煮熟。

3、大蒜叶子切段，备用。

4、青椒红椒切小丁，备用。

5、煮熟的鹌鹑蛋去壳。

6、入油锅炸。

7、炸至金黄色，出锅备用。

8、另起油锅，加入一勺豆瓣酱，炒香。

9、放入辣椒，翻炒片刻。

10、加入鹌鹑蛋，翻炒片刻，加入调料品。

11、加入大蒜叶子，少量白糖，翻炒片刻，即可出锅。