香菇肉末蒸蛋的做法

香菇肉末蒸蛋的做法

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。.香菇营养丰富，具有降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸

食材配方

主料：

香菇、10g猪肉末、110g鹌鹑蛋、4只 、

辅料：

姜、适量小葱、适量生抽、适量料酒、适量生粉、适量盐、适量

详细做法步骤

1、食材图。

2、切些生姜末和葱花，加入猪肉中

3、加入料酒和生抽、盐、生粉、少许清水，顺时搅打上劲。

4、将泡发好的香菇切碎。

5、将香菇加入肉末中。拌匀

6、把拌好的肉末放入碟中

7、打入鹌鹑蛋。

8、开水上锅蒸约15分钟。

9、成品。