煲汤做菜知识大全!
卤鸭翼鹌鹑蛋的做法
这个菜非常简单,非常省事,非常营养,还非常解馋,哈哈! 鹌鹑蛋很有营养呢,一次不要吃太多哦!
食材配方
主料:
鸭翼、250g鹌鹑蛋、250g辅料:
桂皮、1片香叶、1片姜、2片八角、1个冰糖、适量 、详细做法步骤
1、煮开水,把洗干净的鸭翼和姜片放进去焯一分钟左右,然后过凉水;
2、鹌鹑蛋先煮熟,去壳备用;
3、再煮一点开水,里面放入配料以及焯过的主料;
4、加生抽,盐,老抽等开始卤,大火后转中小火慢煮约半小时入味即可!
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