香煎姜汁鸡腿肉的做法

香煎姜汁鸡腿肉的做法

今天和朋友们分享一款用姜汁腌制的鸡腿肉然后煎熟，味道很香，而且姜有去腥的作用，用姜汁腌制鸡肉，不仅美味，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作

食材配方

主料：

鸡腿、600g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜汁、适量花雕酒、适量老抽、适量白糖、适量

详细做法步骤

1、将买回来的鸡腿清洗干净。

2、将姜磨蓉然后用干净的纱布包起挤出姜汁。

3、准备：盐，白糖，老抽和花雕酒。

4、将所有的调料各取适量放入盘里加上姜汁拌均匀。

5、鸡腿去骨一分为二。

6、用调好的酱汁腌制均匀。

7、平底不粘锅放入少许油烧热然后将腌制好的鸡块放入中火慢煎。

8、煎好一面再翻过来煎第二面至金黄即可。

9、这款家常菜，鸡肉口感鲜嫩，色泽金黄，很有食欲。