茶树菇煲鸡的做法

茶树菇煲鸡的做法

现在给大家介绍一款很好喝的广东老火汤：鸡汤鲜美，带着菇香，茶树菇虽经老火煲制却还是清甜爽口，也解去了纯鸡汤的油腻。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。

食材配方

主料：

茶树菇干、100g鸡腿、1个猪脊骨、200g 、

辅料：

蜜枣、2个姜片、2片

详细做法步骤

1、鸡腿，猪脊骨洗干净，切大块。姜切片，茶树菇冲洗干净。

2、蜜枣两颗，不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好.

3、锅内烧温水，把鸡块，猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起，冲洗干净。

4、将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内，放入凉水，大火煲开后，转中火煲二十分钟，再转小火煲1小时即可。