叉烧土豆烤翅的做法

叉烧土豆烤翅的做法

一般烤翅基本有两种调料烤，一种是用奥尔良烧烤料，一种是用叉烧酱。两种滋味都试过，女儿偏向叉烧酱，带点咸甜味，很合她的口味。而我最喜欢里面的土豆，融入了鸡翅的鲜香

食材配方

主料：

鸡翅、7个土豆、500g

辅料：

叉烧酱、2大勺盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备葱、姜片

2、鸡翅洗净用刀正反两面划两刀

3、土豆去皮切片，0.5厘米左右厚度

4、大碗中放入鸡翅、土豆、叉烧酱、盐、生抽、老抽、料酒、葱姜拌匀，腌3小时以上，中间多翻面

5、把土豆、鸡翅用厨房纸吸干水分，烤盘铺上锡纸，先铺上土豆

6、再放上鸡翅

7、烤箱预热，上下火180度烤10分钟

8、取出翻面，再刷上调料，再烤10分钟左右