蚝油白菜杏鲍菇的做法

蚝油白菜杏鲍菇的做法

家里还剩下几个小杏鲍菇，已经放了好几天不吃就该坏掉了，于是中午就把杏鲍菇搭配大白菜一起炒菜吃了，没有加肉就用一根香肠代替了。

食材配方

主料：

白菜、200g杏鲍菇、100g香肠、1根 、

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量葱、适量味精、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、白菜洗净切片

2、杏鲍菇洗净切片，香肠切片，葱切末

3、热油锅，放入葱末炒香

4、放入杏鲍菇翻炒

5、放入香肠翻炒

6、再放入白菜翻炒

7、大火翻炒至白菜变软

8、放入适量蚝油炒匀

9、再放入蒜末炒匀

10、最后放入盐和味精调味即可