包菜版蛋炒饭的做法

包菜版蛋炒饭的做法

从早上的阳光明媚风和日丽，到下午的狂风乱作飞沙走石，这一天的气候变化着实恐怖。 下午出门时吹了风，不想做饭，但想到身体不舒服更应该吃东西补充营养，恰好家里有剩的

食材配方

主料：

白米饭、100g鸡蛋、1个包菜、100g火腿、半根黄瓜、半根 、

辅料：

油、适量盐、适量味极鲜酱油、适量醋、少许小葱、少许大蒜、少许

详细做法步骤

1、准备好所有食材；

2、火腿切丁； 包菜切小块，加入适量盐拌匀备用； 黄瓜切丁； 葱蒜切末； 鸡蛋打散搅拌成蛋液；

3、锅内倒油至七分热，下入搅匀的蛋液快速滑炒成小块，盛出备用；

4、锅内重新倒油，加入葱末蒜米炒香；

5、倒入包菜和火腿丁煸炒数十下； 倒入米饭继续翻炒； 翻炒过程中加入2大匙味极鲜酱油、1小匙香醋； 加入炒好的鸡蛋继续翻炒至米饭上色均匀； 加入黄瓜丁翻炒至所有食材混合均匀； 停火；

6、装盘。