西葫芦炒腊肉的做法

西葫芦炒腊肉的做法

父亲打电话来问，腊肉还有多少了，我说还有几方呢，父亲说，一共才几方，半年了，还有几方，在六月这前吃完哦，怕北方存放不了。 父亲哪里知道，我是舍不得吃，每次吃腊肉

食材配方

主料：

腊肉、300g西葫芦、300g

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量西红柿、一个香葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、所有材料

2、锅内烧水，水开后把腊肉放入煮二十分钟

3、煮好的腊肉切片，西葫芦切片，西红柿子切成小块。葱姜蒜切末

4、锅内不用加油，冷锅下腊肉，慢慢煎出腊肉的油来。

5、煎好一面，翻面煎另一面，煎得焦黄了下入姜蒜

6、下入西葫芦开大火翻炒，因为家里有小孩，我盖盖焖了两分钟，喜欢脆的大火翻炒几分钟即可

7、下入西红柿葱花放盐炒匀即可出锅