腊炒绿甘蓝的做法

腊炒绿甘蓝的做法

“腊炒绿甘蓝”即可以用腊肉，也可以选择腊肠，当然用腊肉炒的味道会更好一些。我感觉绿甘蓝和包心菜、圆白菜差不多，只是色泽稍稍绿了一些，但是菜贩就叫它“绿甘蓝”，所

食材配方

主料：

腊肉、100g绿甘蓝、500g

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量生抽、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、主

辅料：

绿甘蓝、腊肉

2、把腊肉切片。

3、把绿甘蓝洗净切块。

4、锅烧开水，放入绿甘蓝焯至断生。

5、捞出，过冷水。

6、热油，炒香葱花，放入腊肉翻炒。

7、放入绿甘蓝。

8、翻炒均匀。

9、加适量生抽。

10、加盐、味精调味。

11、翻炒均匀后即可关火。

12、出锅装盘，即可上桌。