腊味芋头煲的做法

腊味芋头煲的做法

芋头不容易入味，而腊肉的渗透力比较强；这款芋头煲不仅有肉香还有腊味，总之是蛮入味的一道菜了。

食材配方

主料：

芋头、500g排骨、250g腊肉、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量黑木耳、适量大蒜、适量干辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、芋头洗净、剥皮备用。

2、热锅冷油将肉炒至断生，加入泡发好的黑木耳已经芋头翻炒，加水焖至。

3、15分钟后放入大蒜。

4、翻炒几下，出锅、装盘。