素鸡红烧五花肉的做法

素鸡红烧五花肉的做法

素鸡烧肉，是我们这一带人都喜欢的美味。 素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特， 这次用的是油炸过的素鸡，但是今天在做的时候，发现

食材配方

主料：

五花肉、650g素鸡、250g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量红糖、适量葱、适量姜、适量八角、适量桂皮、适量鸡精、适量老抽、适量鲜抽、适量 、

详细做法步骤

1、准备好五花肉

2、准备好素鸡

3、素鸡切大片

4、五花肉洗净，切块，用开水焯一下捞出漂净。

5、锅里下冷油，放些红糖，放入五花肉煸炒，

6、加老抽煸炒上色.

7、加鲜抽，加一大碗清水

8、加姜，八角，桂皮等调料

9、大火煮开5分钟，小火30分钟

10、放入素鸡煸匀煮开

11、加点盐煮10分钟，大火收汁.

12、加点鸡精，葱花即可。