尖椒牛肉丝的做法

尖椒牛肉丝的做法

尖椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧

食材配方

主料：

尖椒、500g牛肉、250g

辅料：

油、适量盐、适量白砂糖、适量味极鲜、适量生粉、适量姜、10g蒜、5g 、

详细做法步骤

1、把食材清洗干净。

2、尖椒切成丝。

3、牛肉也切成丝，然后放入姜蒜丝，盐，糖，味极鲜，生粉腌制5分钟。

4、锅烧热，放入适量的食用油，把牛肉放入锅内煸炒。

5、牛肉一变白，马上把尖椒丝放入锅内翻炒。

6、放入适量的盐与糖调味。

7、然后放入适量的味极鲜与蚝油提味。

8、临出锅前放入少许的生粉水勾个芡汁。

9、翻炒均匀即可。

10、出锅装盘~