煲汤做菜知识大全!
酸菜粉的做法
东北人家里,有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可
食材配方
主料:
猪肉、150g酸菜、400g粉丝、100g 、辅料:
油、适量盐、适量大葱、适量姜、适量胡椒粉、适量酱油、适量详细做法步骤
1、粉丝用清水浸泡至软
2、猪肉洗耳恭听净切丝
3、酸菜洗净,片薄片,再切细丝
4、锅内置油,油热后下葱姜爆香后放入猪肉丝
5、加酱油炒上色
6、把切好的酸菜丝放入翻炒
7、加清水炖煮一会儿
8、放入泡好的粉丝,加少许盐,花胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅;
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