肉末炒蒜苔的做法

肉末炒蒜苔的做法

现在本来是吃蒜薹的季节，可是价格比冬天差不多了，居然15元一公斤，问了几家都是这价格。卖蒜薹的商贩都说，进阶太贵了没办法的。难道是物价都涨了还是哄抬物价？现在的

食材配方

主料：

蒜苔、300g猪肉、200g红辣椒、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量味极鲜、2g姜、2g啤酒、2g淀粉、适量香油、2g 、

详细做法步骤

1、食材：猪肉 蒜薹 姜 红辣椒 植物油 盐 淀粉 味极咸 香油 啤酒

2、把猪肉切末，最好再剁几下

3、用啤酒香油 淀粉拌均匀腌制一会

4、把蒜薹洗净切小丁

5、用腌制拌均匀腌制一会

6、红辣椒切丁，姜切末

7、热锅凉油加肉末翻炒均匀

8、加姜末料酒翻炒

9、加蒜薹

10、红辣椒翻炒一会

11、加少许的盐味极鲜翻炒均匀，加鸡精拌均匀出锅