鸡肾炒蘑菇的做法

鸡肾炒蘑菇的做法

话说这蘑菇可不一般，因为不是从超市买来的，是一个朋友的同事自己家种植的，真利害。虽然不懂得如何种植，可是记得曾经有看过电视节目，还真不容易要菌种还室内恒温等等。

食材配方

主料：

鸡肾、200g蘑菇、400g

辅料：

姜蒜蓉、适量生抽、适量白糖、适量胡椒粉、适量油、适量盐、适量香菜、适量生粉、适量

详细做法步骤

1、蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。

2、鸡肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。

3、烧热油锅将鸡肾倒入大火翻炒。

4、加入生抽白糖继续翻炒片刻。

5、加入蘑菇一起炒。

6、将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。

7、放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火上碟。