蘑菇粉条炖猪肉的做法

蘑菇粉条炖猪肉的做法

寒冷的冬季最喜欢吃炖菜了，汤汤水水的 还热热乎乎的。五花肉配蘑菇非常的鲜香，再加上滑溜溜的粉条。都可以当饭吃啦！

食材配方

主料：

五花肉、150g蘑菇、200g

辅料：

油、适量盐、适量红薯粉条、适量花椒、适量生抽、适量老抽、适量蚝油、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉切大片 粉丝用热水泡发 蘑菇洗净用开水烫一下 挤去水分 葱姜切片

2、锅里放一些猪肥肉炸出猪油 没有肥肉可以直接用油

3、捞出肥肉渣滓 倒入猪肉翻炒

4、猪肉变白 倒入花椒 葱姜 爆香

5、倒入蘑菇生抽耗油 翻炒至蘑菇缩水 七八分熟

6、倒入一大碗水

7、水开后倒入粉条中火炖

8、炖至粉条透明 加入少许老抽上色 加些海鲜粉 鸡精之类的

9、可以加少许青菜 放盐关火即可