蒜苗炒蘑菇的做法

蒜苗炒蘑菇的做法

蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体

食材配方

主料：

蘑菇、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量醋、适量香油、适量鸡精、适量蒜苗、适量

详细做法步骤

1、蘑菇撕成小块，洗净，用热水烫一下，捞出、控水，备用

2、蒜苗洗净

3、切成小段备用

4、葱姜切丝，备好花椒粒

5、锅内放油加热

6、放入葱姜丝、花椒粒炒出香味，然后加点生抽，料酒，倒入蘑菇翻炒

7、蘑菇炒至八成熟加盐，加蒜苗，继续翻炒一分钟即可。

8、炒好以后加入醋、香油、鸡精拌匀，装盘食用。