煲汤做菜知识大全!
双色玉米排骨冬瓜汤的做法
一向不喜欢喝汤的我,却很喜欢喝这道【双色玉米排骨冬瓜汤】。这还是去年夏天做的,今天找出这道菜谱的时候感觉还有点念念不忘,呵呵,很好喝的汤。水果玉米煲汤特别好喝,
食材配方
主料:
排骨、600g冬瓜、500g辅料:
油、适量盐、适量水果玉米、1个粘玉米、1个姜、适量花椒、适量生抽、适量 、详细做法步骤
1、把玉米和冬瓜收拾干净,然后切块。
2、排骨焯水备用。
3、这时候砂锅添水,放入玉米先煮着。
4、炒锅倒油,油热炒香花椒、姜片。
5、放排骨炒出油脂。
6、倒少许生油。
7、放入冬瓜。
8、取砂锅的水倒入炒锅,稍稍煮几分钟。
9、然后把炒锅的排骨等全部倒入炒锅。大火开锅转小火。
10、待排骨和玉米煮制软烂,加少许盐关火。ok!