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爆炒龙虾尾的做法
又辣又好看又好吃的龙虾尾,一直都喜欢吃龙虾尾,虽然很多人说那个不干净,我是管不了了,不干不净吃了没病嘛,再加上现在金融危机,为了省钱,决定在家做,味道么,比外面
食材配方
主料:
龙虾尾、400g洋葱、1/2个辅料:
盐、3勺干辣椒、1个鸡精、适量姜、1块葱、1根花椒、适量生抽、适量老抽、适量十三香、适量 、详细做法步骤
1、把龙虾尾用酒和盐水浸一下, 个人感觉有去腥去肟的作用
2、把大葱,生姜,花椒,辣椒炒香。
3、放入龙虾尾同炒,炒个一两分钟,龙虾尾变色后,加入洋葱,加入一小勺生抽和老抽,再加入适量的盐,十三香,还有温水。
4、起锅前再适量放点鸡精调味,再放点葱增色