虾皮珍珠肉丸子的做法

虾皮珍珠肉丸子的做法

虾皮的营养非常丰富，常吃的话对孕妇、小孩子气、老人是很有益的。而且虾皮的做法非常多，是做菜的不二选择哦。

食材配方

主料：

虾皮、30g五花肉、150糯米、80g 、

辅料：

番薯粉、适量盐、适量香葱、适量胡椒粉、适量辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、辣椒切粒，香葱切碎，待用。

2、虾皮洗净，滤水。

3、糯米泡水1个小时，泡好滤水。

4、糯米加入少量的盐，拌匀，待用。

5、五花肉剁碎。放入碗里。

6、放入虾皮、葱花。

7、加入适量的盐、胡椒粉、番薯粉。

8、拌匀。

9、拌好的肉取一小块，揉成圆形。

10、放在糯米上滚一滚，让肉丸的外面均匀的粘上糯米。

11、做好放在盘子上。

12、全部做好。

13、锅里煮水，水开后入锅蒸。

14、蒸20分钟。

15、蒸好出锅。