肉末拌卤水豆腐的做法

肉末拌卤水豆腐的做法

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐

食材配方

主料：

卤水豆腐、300g 、

辅料：

大豆油、适量盐、适量猪肉、适量葱姜、适量特级生抽、适量小葱碎、适量清水、适量 、

详细做法步骤

1、首先自制一块卤水豆腐

2、切大片

3、将豆腐摆好盘

4、瘦肉用绞肉机绞成肉末

5、肉末用植物油拌一下炒的时候更容易散开。

6、热油下猪肉末煸炒

7、变色以后加入葱姜碎翻炒

8、加一勺盐

9、加入适量特级生抽

10、加半碗清水咕嘟一分钟就关火

11、将煸好的肉末浇在豆腐上，最后再撒点小葱碎上桌开吃吧就