家乡土豆泥的做法

家乡土豆泥的做法

小时候家里总做这道菜，全家人都很喜欢，这也是一道素菜，我更爱用土豆泥拌饭吃，很下饭，土豆很香很细腻，深受我家喜爱。

食材配方

主料：

土豆、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量味精、适量香葱、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、土豆去皮

2、切块，葱蒜切末

3、热油爆香葱蒜

4、放入土豆块

5、放酱油，添水，盐，味精

6、土豆熟后看着留一点汤，用铲子压成泥

7、出锅了