韭菜炒鸡胗的做法

韭菜炒鸡胗的做法

一直就喜欢吃鸡胗，每次去超市都要买好多，然后囤在冰箱里，想吃了拿出来做着吃，这款韭菜炒鸡胗真实完美的搭配，鸡胗要先淹一会，我用的蚝油，也可以用排骨酱，可以用鲍鱼

食材配方

主料：

鸡胗、200g韭菜、1把

辅料：

黑胡椒碎粒、适量盐、适量蚝油、适量芝麻油、适量料酒、适量生抽、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、去黄丝，每个用盐搓一遍

2、切成片

3、准备调料

4、加蚝油，生抽，料酒，芝麻油腌制

5、腌制大概20分，热油放姜，先炒鸡胗，熟了之后成出来

6、炒韭菜

7、然后放入鸡胗，要熟时放入适量盐

8、出锅盛盘