虾仁蒸嫩豆腐的做法

虾仁蒸嫩豆腐的做法

虾仁动物高蛋白，豆腐是植物蛋白，口味清淡，老人，小孩子都适宜。

食材配方

主料：

虾仁、150g嫩豆腐、1盒

辅料：

油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、虾去売、去虾线，剁蓉，我切的不太碎，个人喜好有点咬劲的感觉

2、用盐、生抽、鸡精腌制一下

3、嫩豆腐倒出来切片，我倒出来的时候，弄碎了，所以形状不好看了

4、把腌好的虾仁放在已经装盘的豆腐上

5、上蒸锅，蒸15分钟

6、蒸好后，将蒸出来的豆腐水全部倒掉，淋上蒸鱼豉油

7、加入麻油，即可