土豆茄子炖肉的做法

土豆茄子炖肉的做法

跟米饭是绝配，绝配啊，最喜欢吃的菜之一，适合冬天吃，很香~~~

食材配方

主料：

土豆、500g猪肉、200g茄子、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量醋、适量鸡精、适量粉条、适量姜、适量大料、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、肉，洗净，切片或小块

2、土豆切块

3、茄子切块

4、先把切好的姜和大料放到油锅里

5、等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒

6、倒点酱油和醋翻炒

7、之后兑上水，等水烧开

8、水烧开后，放入土豆和茄子

9、土豆烧软之后之后放入粉条

10、收收汤汁即可