虾米炒鸡腿菇的做法

虾米炒鸡腿菇的做法

鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。 炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，经

食材配方

主料：

鸡腿菇、189g虾米、19g

辅料：

西兰花梗、适量蚝油、适量清水、适量鸡粉、适量生粉、适量冷开水、适量蒜头、适量 、

详细做法步骤

1、食材：鸡腿菇。

2、食材：虾米（干货）。

3、将虾米洗净，浸泡10分钟。

4、将鸡腿菇洗净，浸泡10分钟。

5、将适量的西兰花梗洗净，去皮。

6、切片。

7、将浸泡好的鸡腿菇切片。

8、将适量的蒜头去衣。

9、放入蒜蓉器中。

10、用手按几下，蒜头就变成蒜末啦(*^__^*) 嘻嘻……

11、热锅。

12、爆香蒜末。

13、倒入适量的菜籽油。

14、放入西兰花梗。

15、倒入适量的清水。

16、盖锅盖，焖2分钟。

17、捞起，待用。

18、原锅倒入适量的菜籽油。

19、放入浸泡好的虾米，爆香。

20、放入鸡腿菇片。

21、倒入适量的冷开水。

22、倒入适量的蚝油。

23、放入西兰花梗。

24、倒入适量的芡汁（生粉+清水）。

25、加入适量的鸡粉调味。

26、拌匀，关火。

27、盛入碟子中，即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……