蒸洋葱排骨的做法

蒸洋葱排骨的做法

说到蒸的食尚文化，就不得不提到广州。在这个集中国饮食之大成的地方，就有不少以“蒸”作为主打烹法的食肆，保持食品的原汁原味，蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多，非常健

食材配方

主料：

肋排、400g洋葱、250g

辅料：

黑椒酱、适量橄榄油、适量砂糖、适量生粉、适量生抽、适量清水、适量

详细做法步骤

1、1食材：洋葱和肋排。

2、将洋葱洗净，去老皮，切丝。

3、将肋排浸泡一会，去血水，放入盘子里，加入适量的黑椒酱、砂糖、生粉和清水拌匀。

4、腌制一小时左右。

5、将洋葱丝放入蒸盘中。

6、将腌制好的肋排放在洋葱上。

7、炒锅烧开水，放入蒸架，将肋排放入。

8、盖锅盖，大火蒸15分钟。

9、即可关火。