鸡焖蛤的做法

鸡焖蛤的做法

鸡焖蛤：是一道胶东名吃。制作方法简单，超级给力的。众所周知，鸡和飞蛤都是鲜美的，当两种同样鲜美的美味遇到一起时会是怎样的呢？鸡肉内融合了蛤的鲜美，蛤中又被鸡汤所

食材配方

主料：

鸡肉、500g蛤蜊、300g

辅料：

尖椒、适量盐、适量八角、适量姜、适量料酒、适量香菜、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、整只鸡，切成大块，洗净后，先用油大火炒之。再加些老抽或是生抽。

2、过程中，要加入八角与姜片，料酒。

3、再倒入新鲜的生蛤蜊，或是把生蛤蜊，初加工成8成熟，也可以的。

4、再加入切好尖椒丁，大火煸炒。

5、出锅前，撒上些香菜即可。强烈推荐此菜。俺的超爱。制作方法简单，味道只有吃过的，才能够懂。